Denna samling innehåller 60 livfulla salladsrecept perfekta för alla årstider, med en blandning av vegetariska, veganska och lätta kött- eller fiskalternativ. Recepten lyfter fram färska, säsongsbetonade ingredienser som grönsaker, örter och bladgrönsaker, och skapar tillfredsställande en-tallriksrätter som både är näringsrika och enkla att förbereda. Från ljusa vårsallader med ärtor och sparris till tröstande höstalternativ med fikon och bakad getost, är dessa rätter utformade för att passa alla smaker och årstider. Denna bok kan ha ett märkpenneavtryck på den övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllslitage.