Tillverkad i Spanien Förvaring: Förvaras i kylskåp Hållbarhet: 12–24 månader Ingredienser: Dina Cantabriska ansjovis tillhör arten Engraulis Encrasicolus, fångade i fiskeområdena i Kantabriska havet under vårsäsongen. De är de mest smakrika och eftertraktade på marknaden. Ingredienser: Cantabriska ansjovis, extra jungfruolivolja och salt. Producent: M.A. Revilla (Santoña, Kantabrien). Ursprung: Kantabriska havet Mängd: 10 ansjovisfiléer. Kombination: på Made in Spain Gourmet rekommenderar vi dem i sallader, ensamma och på tapas med kex. Ett vitt vin som en albariño passar mycket bra. Näringsinformation: Kalorier: 204 Kcal/850kJ per 100 g Totalt fett: 9,7 g Mättat fett: 2,2 g Salt: 9,2 g Kolhydrater: 0 g Socker: 0 g Protein: 28,9 g Hållbarhet: 12 månader Förvara i kylskåp mellan 5º C och 12º C Låt stå utan lock i rumstemperatur i cirka 20 minuter innan konsumtion. När förpackningen har öppnats, konsumera helst inom 24 timmar. Bra ansjovis har ett efternamn: från Santoña. Och dessutom en beteckning: Från Kantabriska havet. Även om ansjovisen kommer från Kantabriska havet, görs konserveringen endast i Santoña (Kantabrien), förtjänsten är havets, det underbara Kantabriska havet som är en skatt för vår gastronomi, även om det aldrig riktigt uppskattas. Och man måste erkänna att det finns tre faktorer som bidrar till att kvaliteten på ansjovisen från Santoña är den bästa: vattnen i Kantabriska havet och dess näringsrikedom, det traditionella fisket och dess bearbetning. Ansjovisfisket utförs under månaderna mars, april och maj. Den bästa säsongen för att göra saltning när flottan ger sig ut på jakt och efter att ha återvänt till hamnen, väljs och bjuds det på de bästa exemplaren. Bearbetningen sker mellan mars och juni, när ansjovisen är i sitt optimala tillstånd av fett, smak och textur. Vikt: 170 g (6 oz) Förpackning: Återvinningsbar