Djärv, ljus och full av karaktär. Heracleas tidiga skörd av extra jungfruolivolja är gjord av omogna Memecik-oliver, handplockade i början av säsongen på våra familjegårdar i Milas, Turkiet. Kallpressad inom några timmar, är denna olja gräsig, grön och distinkt pepprig—den typ av smak som står ut på egen hand. Perfekt för att avsluta sallader, doppa färskt bröd eller ge en skarp, livlig kant till tillagade rätter. Det är flaskan vi sträcker oss efter när smaken är viktigast. Varje steg—från skörd till malning till buteljering—sker under vår uppsikt, på plats, utan mellanhänder inblandade.