Gumbo Filé - Cajun's Choice

Choctaw-indianerna i Louisianas träskmarker var förmodligen de första att använda filé-krydda gjord av torkade, malda blad från sassafrasträdet. Senare introducerade afrikaner gumbo (som betyder okra) till denna region i den rika roux-baserade grytan över ris. När okra inte var tillgänglig anpassades filépulver till receptet för att tjockna samt för sin aromatiska, skogiga smak. Verkligen "född i träskmarken", har filé sedan dess blivit en signatursmak i cajunmatlagning, som tillför autentisk Louisiana-karaktär till läckra gumbos och dina egna favoriträtter. Helt naturlig. Premiumkvalitet. Handgjord i Lafayette, Louisiana. Produktanvändningsinstruktioner: Strö filépulver sparsamt över gumbo som en krydda och förtjockningsmedel, rör ner det i slutet av din matlagning.