Egen produktion, vald skörd, rökt med ek och mark i sten i traditionell stil. Sorter: Bola och Jaranda. Färg: Intensiv röd, enhetlig och stabil över tid. Textur: Silkeslen vid beröring. När du rör den bör du hålla pigmenteringen på fingertopparna. Arom: Genomgripande doft av rök, ek och ek. När du försöker det är smaken mild, balanserad och har en lång historia på gommen. Tips för användning: Rekommenderas i pommes frites som bas för linser, kikärter, bönor och risgrytor. Vi rekommenderar att du lägger till i sista minuten. Kombinera med grillat eller grillat kött, fisk, grönsaker och skaldjur. Den passar perfekt strö på stekt ägg, potatis, bläckfisk, fläsk, naturlig tomat eller färskost, samt dressing för sallader, krämer, hummus eller guacamoler. En viktig ingrediens för marinering av köttprodukter och korv.