En typisk siciliansk pesto med färska tomater, basilika, nötter och ricottaost (gjord av getmjölk). Användning: En typisk siciliansk pesto med en krämig, sammetslen konsistens. Den har tillsats av färsk getricotta för att främst användas som en krydda för spaghetti, eller att breda över bruschetta eller crostini. Den är också ett perfekt tillskott till en kycklingrätt. Ingredienser: tomatmassa 38%, solrosolja, tomatpuré 20%, färsk getricottaost (mjölk, vassle, salt) 7%, basilika, valnötter 3%, extra jungfruolivolja, vinäger, vitlök, salt, chilipeppar.