Läcker till frukost med skorpor, för att fylla små pajskal av mördeg eller för dina skorpor under eftermiddagsteet för ett sött mellanmål. Kan användas till pajer eller tårtor. Passar perfekt med färska och mjuka ostar. Särskilt rekommenderas kombinationer med ricotta, burrata, mascarpone eller färsk robiola.