Som alla fantastiska hantverk, att få behärskning av BBQ är en resa som kan sträcka sig över år eller decennier. Det innehåller vanligtvis mycket dålig grill på vägen, men skulle det inte vara bra att ha en mentor på den resan? Någon som kan stå vid din sida och hjälpa dig med alla små detaljer? Chris Sussman, den självbeskrivna BBQ Buddha, är här för att hjälpa till. Chris är en mästare på grillen och har lärt sig att det finns fyra principer som är viktiga för BBQ-framgång. Dessa inkluderar att använda rätt bränsle; kontrollera fuktighet, hantera temperaturområdet, och lära sig de visuella signalerna som indikerar när ditt rökkött är klart. Den här boken kommer att lära allt detta och mer, plus att det har foton, pro tips, recept, och ett användbart referensdiagram. (Denna bok kan innehålla ett skarpmärke på övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllkläder.)