Torkade tomater i olja är resultatet av torkningen av nyplockade tomater som produceras i Kalabrien. Torkningen av tomater är helt naturlig, den kan ske utomhus. Torkad tomat har också fördelaktiga egenskaper för kroppen, förutom att den lätt smälts, är huden rik på vitaminer som är viktiga mot hudens åldrande. Vårt recept härrör från egenproduktionen som fortfarande äger rum i Kalabrien och som skiljer sig från klassiska torkade tomater eftersom de är berikade med olika kryddor som vitlök, persilja och oregano. All bearbetning av våra torkade tomater sker med helt naturliga tekniker som involverar skörd, första bearbetning, torkning och sedan andra bearbetning och krukväxt. Vi använder endast utvalda och högkvalitativa råvaror men framför allt använder vi inte någon typ av konserveringsmedel, färgämne eller annan ingrediens som inte är naturlig. Till detta kombinerar vi olja