Serrana de Espadan URSPRUNGSBETECKNING Snart SUB Olja från regionen Valencia. Espadán och Calderona bergskedjor PRODUKTION OMRÅDE Castellón, Alto Palancia-regionen HÖJD SNM 350 meter Alto Palancia har ett typiskt Medelhavsklimat, med milda temperaturer stabiliserade av närheten till havet, höst- och vårregn, och torra somrar och vintrar. Det mesta av Alto Palancia ligger i övergångszonen, med mellanliggande egenskaper mellan klimatet på norra kustslätten och inlandsklimatet när det gäller nederbörd (550 mm per år) och termisk (13° C i genomsnitt).