Gurkmeja, en kraftfull krydda ursprungligen från Indien, och har använts i över 5000 år, främst för dess kulinariska användningsområden men alltmer för dess ayurvediska egenskaper. En av dessa viktiga egenskaper är en härlig liten förening som kallas Curcumin! Många studier har publicerats som bekräftar dess fördelar vilket resulterar i en enorm ökning över hela världen i upptaget av regelbundna doser gurkmeja för att upprätthålla en frisk kropp. Vad som kanske inte är allmänt förstått är att Curcumin inte absorberas mycket lätt av våra kroppar eftersom det metaboliseras mycket snabbt i levern. Tack och lov har moder natur en väg runt detta och det är enkelt - lägg till svartpeppar! Svartpeppar är full av viktiga näringsämnen och har många hälsofördelar i sig, men i kombination med gurkmeja är det föreningen Piperin som hjälper till att bromsa leverns metaboliseringsprocess.