Med ett namn som snapdragon vet du att denna blandning är unik. Och den första antydan om att den är bra är att den är uppkallad efter en av mina mest favorit saker i hela världen; blommor. Snapdragon kom till för att jag en gång i tiden ägde det sötaste lilla kaféet, och jag hade en kund som behövde en mayo-fri modifiering av sin smörgås men ville ha smakerna av min pepparrotsås som jag gärna kallade Snappy Sauce. Ta Da! Kryddor till undsättning! Snapdragon är söt, rökig och saftig. Det gör ett bra dopp (proffstips: lägg till bacon), är fantastiskt på potatis, och när du grillar rakad biff, lök och smör tillsammans gör du dig själv en smak och kasta snapdragon där för en upphöjd biffsmörgås som ingen annan. Krydda ansvarsfullt och börja med 1 msk per pund kött eller potatis. För ett fantastiskt dopp kasta 2 msk snapdragon med 1/2 kopp mayo och ½ kopp gräddfil.