Från ett noggrant urval av råvaran föds våra chili i olja. Förutom vår klassiska köttiga chili fylld med tonfisk har vi kombinerat den med ost, som innehåller en mjuk grädde av färsk ricotta, mild med sardisk pecorinoost, essensen av Sardinien. Handgjorda och fyllda en efter en, de bevaras i solrosolja som inte förändrar deras smak. Vi på Ayo ser dem som perfekta att följa med ett gott glas vin under en aptitretare.