Vår Kabuse Sencha förkroppsligar den delikata balansen mellan natur och konstnärskap. Omsorgsfullt skuggade i tio dagar före skörd genomgår dessa blad en metodisk process som tar inspiration från traditionell Gyokuro- och Kabuse Sencha-produktion. Genom att begränsa solljuset saktas fotosyntesen ner, vilket uppmuntrar en högre koncentration av L-theanin—en aminosyra som ansvarar för en sammetslen textur och allas favorit umami-rikedom. Denna rostning framhäver den tidlösa traditionen av japansk te-konst—en smakrik klunk noggrant skapad för den perceptiva gommen.