Bitterljuv och elegant: Guanaja 70% utvecklar en extraordinär bitterhet i denna mästerliga blandning av grand cru-kakao som avslöjar en hel aromatisk och komplex palett av frukt, kaffe, melass och blommiga toner. År 1986 skapade Valrhona GUANAJA i en strävan att fånga den ursprungliga smaken av kakaobönor. Den första chokladen i världen att nå 70% kakao. Den ansågs så bitter när den kom ut att den skars i små fyrkanter och förpackades i en metallåda. Den har blivit en stor klassiker bland mörka couverture-choklader. GUANAJA inledde Valrhonas 'Mariages de Grands Crus'-kollektion och har genom åren blivit Valrhonas legendariska choklad och mästerverk för dess skicklighet och expertis. Som ett definitivt bevis på Valrhonas engagemang för smak är GUANAJA en favorit bland toppkockar och hantverkare runt om i världen och dess oöverträffade smakprofil har alltid glädjat även de mest kräsna smaklökarna. Importerad från Frankrike. Vegetarisk.