TILLGÄNGLIGA FÖRPACKNINGAR PÅ FAIRE: > Påse med doserat häfte för 2 flaskor à 75 cl (återförsäljning) > Påse för CUBI 5 till 6 liter (förberedelser för restauranger, catering...). Översättningar av etiketten Be om vår handledning för storskalig förberedelse (fat 30 till 60 liter). Hypocras är ett utsökt recept från medeltiden med en originell smak och toniska egenskaper. Det kan konsumeras som aperitif eller dessertvin. VAL AV VIN För att förbereda din egen hypocras kan du använda ett rött, rosé eller vitt sött vin. Med ett rött vin > För att dra nytta av hela det aromatiska spektrumet, välj ett ganska tanninrikt rött vin (alla soliga viner fungerar bra även de billiga - Vin de l'Hérault, de l'Aude, Côtes du Rhône ...). Med ett vitt (sött) vin kommer din hypocras främst att uttrycka ingefärsnoter. FÖRVARING: minst 4 månader i kylskåp. För bästa resultat är det bäst att låta din hemmagjorda aperitif vila i minst 1 vecka.