Färska, skarpa och ljusgröna, våra lagerblad kommer från en ekologisk gård på Joniska. Den idylliska miljön där de växer tillför dem med noter av muskot och kanel och av anmärkningsvärd kvalitet. De skördas för hand, torkas naturligt vid källan, och sorteras en efter en med kärlek på Daphnis och Chloe. Vi är otroligt stolta över dem! De solälskande vikträden är infödda i södra Medelhavsområdet, där de har varit en kulinarisk häftklammer, och ett mytologiskt ämne, sedan antiken. Deras läderartade, aromatiska blad ger en balsamisk, lite kryddig smak till soppor, grytor, marinader och många andra hemlagade måltider. Lagerblad gör dina baljväxter mer smältbara vilket gör dem till en viktig ingrediens för grekisk linssoppa och är den ultimata följeslagaren när du gör italiensk ragus. Du behöver bara ett blad för en gryta på 4 personer. Kom ihåg att ta bort bladen innan servering, så att bara kärnan kan förbli.