Gin destillerad från ekologisk vinalkohol Destillation: Koppar utförs fortfarande för hand. Maceration av ett dussin växter, kryddor och frukter i ekologisk vinalkohol producerad lokalt. Urval av de bästa ingredienserna: Citrusfrukter från Roussillon, växter och kryddor från garrigue, kokosnötvatten havet. Destillation av macerat för att extrahera aromer och essenser av varje ingrediens. Reduktion till källvatten och havsvatten från den magnifika bukten Collioure. Smakning: Delikat fruktig och kryddig doft, med citrusfrukter (apelsin, kumquat och citron) och kryddor (kardemumma, koriander, timjan, timjan, rosmarin, rosmarin, angelica). Smak: utsökt frukt och fin spänning. Kryddig och uppfriskande. Jodiserad sida. Smakråd: Att konsumeras rent, på is eller som gin och tonic. Vi rekommenderar en indisk tonic med en timjankvist och apelsinskal. Råvarornas ursprung: Languedoc Roussillon Etikett: Bio FR-BIO-10