Naturligt valnötskal av chilenskt ursprung. Jämfört med traditionella nötter har den en kant: den är tredubbla de andra, den har ett slätt skal, en mjuk och ljusare färgad frukt och en mycket delikat smak. De är bra som mellanmål eller mellanmål, en utmärkt energikälla. De kan användas i nougats, choklad, kakor, krämer och glass. Perfekt för garnering och krydda första och andra kurser.