Ekologisk & rättvis handel Thnot palm blossom socker IGP från Kambodja. Låt dig förföras av karamellnoterna i vårt ekologiska Fairtrade IGP Thnot palmblomssocker från Kambodja. Det kommer från blommasav Tnoth-palmen eller Kampong Speu sockerpalm. Tnoth-palmen är en symbol för Kambodja och Khmer-kulturen. Sav skördas manuellt på ett hantverksmässigt sätt utan att skära blomman. Skördaren klättrar upp i trädet och gör små snitt på blommorna. Sapen upphettas för att erhålla en sirap som sedan omvandlas till socker. Den senare har ett lågt glykemiskt index. Det kommer att förbättra dina rätter, desserter och drycker genom att ge dem en exotisk touch. Det är en produkt från ekologiskt jordbruk, certifierad av Ecocert. Sockerkonsumtion per dag per person är begränsad till 50 g.