Mappillai Samba Puttu-mjöl är gjort av en speciell sort av rött ris som kallas Mappillai Samba, känt för sin unika smak och näringsmässiga fördelar. Mjölet har en grov textur, vilket bidrar till den traditionella puttuns rika och tillfredsställande munupplevelse. Det är en bra energikälla, lågt i fett och rikt på fiber, vilket gör det till en hälsosam och mångsidig ingrediens för olika rätter, inklusive puttu, desserter och snacks.