Cicatelli, även känd som Caputi, pasta är en av många traditionella pastaformer från Apulien. Den långsträckta, rustika formen är traditionellt gjord genom att rulla små bitar av deg med fingrarna över en mjölad yta. Pastan har en ärtformad form med åsar som greppar tyngre såser vackert. Caputi är perfekt för heartier köttsåser och chunky tomatsåser. 500g - 17,60 oz.