Tillverkad med färsk nordlig bonito, fångad under sommarkusten, dessa lakan innehåller all saftighet som är karakteristisk för denna fisk men lägger till lakans delikatess. De väljer de bästa bitarna och följer dem med en mild olivolja, vilket säkerställer att all mjukhet i denna utarbetande bibehålls men inte stjäl framträdande. Dessa bonito-ark är ett utsökt alternativ att följa med någon maträtt eller aptitretare. Perfekt för alla typer av sallad eller smörgåsar med paprika och ansjovis.