En livlig kombination av São Tomé-choklad från Ecuador Chocolataria med smakerna från GinT Rubro, från vilken sticker ut fikonbarken, muskot och enbär. Hela processen styrs från plantering. De två första stadierna av kakaobehandling, jäsning och torkning, görs i São Tomé. Det är i vår fabrik, som ligger i centrala Porto, Portugal, som vi fortsätter processen med omvandling av kakao till chokladböna-till-bar. Njut av denna ”kung” ingrediens som jorden och vårt arbete gör når dig. Cacao Ecuador - Roça de Santo António, Lda. arbetar med det portugisiska varumärket Chocolataria Ecuador, grundat 2009, i samarbete, för att garantera vertikal integration av hela processen för bearbetning av fin choklad, från plantage till choklad. Med starka länkar till Sao Tome och Principe, Cacao Ecuador är stolt över att vara oberoende av den massiva globala marknadsföringskedjan för kakaobönor.