Här är en handbok i fickstorlek till allt ost som är perfekt för osttillverkare, hantverkare ost älskare, och alla som bara älskar en bra bit cheddar. Lär dig allt om hur ost görs, varför de smälter annorlunda, hur man parar ost med alkohol för att förbättra sin smak, hur man gör ost hemma och mycket mer. Upptäck alla ostprylar du någonsin behövt, lär dig att vara värd för en ostprovning och behärska hemligheterna hos den ultimata grillade osten med denna praktiska referens. (Denna bok kan innehålla ett skarpie märke på övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllkläder.)