Kimchi Salt – 100 % koreanskt havssalt

Puh – den här är så smakrik att det är svårt att beskriva. Så här gör vi den: Vi använder Volcano Kimchis Smoke show kimchi, gjord med koreanskt rött chilipulver och fermenterat kål. Ingredienser: Havssalt, torkad Smokeshow Kimchi, lökpulver, gochugaru. Vad innebär mineralrikhet? Vår traditionella och naturliga process ger ett värdefullt koreanskt grått salt som har några av världens högsta koncentrationer av kalcium, kalium och magnesium bland ätbara salt. Vad är cheonilyeom-salt? Cheonilyeom betyder bokstavligen "Himmel-Dag-Salt" och beskriver den traditionella koreanska tillverkningsmetoden som vi fortfarande använder idag. Solsalt eller solsaltet salt skördas från havet och torkas sedan naturligt i saltslätter under solen. Resultatet blir ett jordigare salt med större och grövre korn.