Denna sås börjar med fermenterad cayennepeppar, till vilken kokosmjölk och färsk mandarin apelsinjuice tillsätts tillsammans med hela vitlöksklyftor, hel ingefärarot, omvänd osmosfiltrerat vatten, vitvinsvinäger och rökt paprika. Detta är annorlunda än någon annan ”Buffalo” -sås. Det har lite värme, men det har också en unik smak som många älskar! Faktum är att många av våra kunder säger att de inte gillar andra buffelsåser, men de gillar våra. Det går bra på många saker, men toppning av bakad lax är ett underbart läckert alternativ. Det är också bra på vingar, makaroner och ost, tjocka pommes frites eller tillsatt för att krydda majonnäs.