Lolas Hatch Salsa är en utsökt mild salsa för allt från tortillachips till huevos rancheros, tacos och nachos. Salsorna är veganska, glutenfria, lågsocker, lågkolhydrat och kommer i förpackningar med sex 16 oz glasburkar packade i en bricka och krympplastade. Den vackra matta etiketten är lättläst även i den mest utmanande inomhusbelysningen och har en värmeskala på sidan samt en kort beskrivning av smaken och ett porträtt av företagets namne: Lola. Lola's är ett filippinsk-amerikanskt företag grundat av Taufeek Shah och namngivet efter hans mor, Dr. Carmelita Shah. I Filippinerna är "Lola" en kärleksfull benämning för ens mormor och dessa salsor utvecklades av vår egen Lola från grönsaker som hennes patienter tog med sig till henne i landsbygden i Iowa.