Honungssmak: delikat fruktig. 100% skördad och krukad i Provence i Var Certifierad IGP Provence (av Syndicat des Miels de Provence). Certifierat ekologiskt jordbruk av FR-BIO-15. Emblematisk honung från Provence! Denna honung från Frédéric Forton är delikat aromatisk och välsmakande, den kommer att uppskattas av alla. Denna lavendelhonung skördas i Moustiers Ste Marie i Alpes-de-Haute-Provence (04) i juli. Lavendelblommor från mitten av juni till början av augusti. Honungen som Frédéric Forton erhållit är mycket tydlig till gyllene. Efter skörd ändrar lavendelhonung inte färg mycket. Den vitnar något men behåller fortfarande sina ljusa toner. Det kan lagras mycket bra och under lång tid. Dess doft avger mycket subtila dofter av lavendel. Dess smak är fruktig och delikat och kännetecknas av sin söta smak och svaga syra.