Köttpajer är en afrikansk institution, en veritabel gatumat. De är kända som patties i Jamaica och pasties i Storbritannien, men de bästa köttpajerna är de som köps varmt på Afrikas gator. Så inspirerad av köttpajen kommer Spice Up Beef mixen. Används i köttfärs recept, som en gnidning på rostbiff innan du bakar, och (min sociala medier vegetarisk guru säger) det gör en sprickbildning toppning på grillad potatis. Vad ska du använda den på?