Timjan IGP från Provence

”Thyme IGP de Provence” är en fenolisk timjan, med en hög karvacrolnivå jämfört med andra tymer. Detta gör det till en anmärkningsvärd timjan som är kraftfull, varm och kryddig. Det skiljer sig från andra timmer, som mestadels är så kallade ”söta” timmer eller vegetabiliska timmer med lägre aromatisk kraft. Sedan 19 februari 2018 har denna timjan fått en skyddad geografisk beteckning som belyser både dess aromatiska egenskaper och kunskapen i en hel jordbrukssektor. Vi erbjuder det i form av torkade löv, noggrant sorterade, utan några träiga delar. Det kommer naturligtvis från Provence, ursprung garanterat. Nettovikt: 35g Etikett: Ekologiskt jordbruk.