Frukten av det bästa finhackade och malet fläsk, hemlig, fläkt, filé och iberisk ekollonmatad korv, Torrencinas tillverkas enligt samma processer och recept som har överförts från generation till generation i Salamanca-regionen i Guijuelo. Salt, vitlök, svartpeppar och naturliga kryddor läggs till kött av högsta kvalitet från iberiska grisar som odlas i lokala betesmarker. Produkt på cirka 1,5 kg, presenterad i halvor.