Detta är en curry med fantastiska afrikanska influenser. Det är en orostad, allmän curry, utmärkt för grönsaker, lamm, nötkött, kyckling eller fisk. Vad är Bunnychow? Bunny chow är en sydafrikansk snabbmaträtt som har sitt ursprung i det indiska samhället Durban. Den består av ett ihåligt bröd fyllt med curry. Brödet som används är vanligtvis en vit brödlimpa, och mitten skopas ut för att ge plats för curryfyllningen, som kan göras med olika ingredienser som kyckling, nötkött eller grönsaker. Denna 280 g burk kokar med cirka 6 kg kött, grönsaker eller skaldjur - 30 portioner RECEPT INGREDIENSER: 2 msk Durban Currypasta 500 gram kyckling/nötkött/lamm, skuren liten 1/2 kopp kokosgrädde 200 gram tomater (valfritt) METOD: Tillsätt Durban Curry Paste i en kastrull, tillsätt köttet och försegla på hög värme, rör om väl. Tillsätt kokosgrädde, tomater och tillräckligt med vatten för att göra sås att laga mat. Koka upp och låt sjuda tills köttet är mjukt och vätskan har minskat.