Zine, utgiven av Microcosm Oavsett om du är överväldigad av din hemträdgårds överflöd eller om du vill bli smartare om att använda det som finns i ditt kylskåp, kommer den här vänliga och informativa guiden att leda dig genom stegen för att bevara och lagra din egen (utsökt!) mat. I sin varumärkesvälkomnande stil och charmiga illustrationer erbjuder Raleigh Briggs sin kunskap om konservering, saltlösning, torkning och lagring av allt från färska grönsaker till fisk. Med steg-för-steg-instruktioner, recept och användbara tips kommer den här guiden att låta dig omfamna ett mer hållbart, slöseriöst och kostnadsbesparande förhållande till mat samtidigt som du ger dig nya färdigheter.