Kräm av tartar även känd som kaliumbitartrat. ”Cream of Tartar” läggs till godis- och frostblandningar för en krämigare konsistens, läggs till äggvita innan de slås för att förbättra stabiliteten och volymen. Används även vid godistillverkning för att förhindra kristallisering. Denna produkt är luktfri, färglös med en lätt sur smak. Storlek: 450 g/16 oz.