Saba är ett naturligt sötningsmedel som framställs genom långsam kokning av must från Trebbiano- och Lambruscodruvor. Det är utmärkt istället för socker eller honung för att ge en söt touch till mat som ris, soppa, kokta grönsaker, rostad kalkon, mjuk eller lagrad ost, fruktsallad, glass, naturell yoghurt, cheesecake, jordgubbar, pannkakor, våfflor, havregrynsgröt eller till och med för att göra cocktails, söta örtteer och drycker. Storlek: 250 ml Produktion: Druvmust, främst från Trebbiano- och Lambruscodruvor, kokas i över 36 timmar för att få en tjock och fruktig produkt, sedan lagras den i träfat för att ge ytterligare smak och naturlig syrabildning.