Ursprungligen från den soliga regionen Kalabrien i södra Italien, är dessa livfulla röda chilifrukter kända för sin djärva, rökiga och något fruktiga smak med en måttlig till hög hetta. Torkade till perfektion behåller de sin intensiva arom och rika, komplexa smak, vilket gör dem till en mångsidig ingrediens i en mängd olika kulinariska traditioner. Perfekta för att malas till flingor eller återfuktas för användning i recept, är dessa hela torkade chilifrukter en basvara i skafferiet för dem som uppskattar äkta, eldiga medelhavssmaker. Oavsett om du skapar en kryddig pastarätt, en syrlig krydda eller en mustig soppa, ger kalabriska torkade chilifrukter en touch av syditaliensk värme och tradition till din matlagning.