Tropeana lökpaté

Tropea-löken, känd över hela världen, är en av de mest använda smakerna och har ett viktigt näringsvärde eftersom den innehåller en hög mängd mineralsalter. Lök har utmärkta matsmältningsegenskaper, stimulerar ämnesomsättningen och har en bra koncentration av vitaminer, särskilt vitamin A och komplex B och C. Att äta lök annorlunda är också viktigt för närvaron av spårämnen som sträcker sig från järn till magnesium, från svavel till kalium, och även fluor, kalcium och flavonoider. Också känd är lökens diuretiska funktion, vars växt har viktiga terapeutiska användningsområden inom det dermatologiska området och kan användas som ett antibiotikum och antibakteriellt. Tips för användning: Gulìa Onion Jam är en konservering med en intensiv smak, perfekt för att åtfölja starkt smakande ostar, helst kryddade, för att förbättra deras aromatiska toner utan att täcka dem.