Oltresole kastanj honung är en hantverksprodukt rik på pollen och skarpa aromer. Det är perfekt för dem som älskar starka och viktiga smaker även när man väljer honung för sanna finsmakare. Denna honung erhålls från de färgglada kastanjblommorna och skördas mellan juni och oktober. Av denna anledning har den en mycket mörkgul, nästan brun färg med mjuka gula reflektioner. Lukten är aromatisk och träig och den avgjort distinkta komplexa smaken är mycket mindre söt med en bitter eftersmak som också kan uppskattas på salta rätter av åldrade kött och ostar, medan det inte lämpar sig mycket för att ersätta socker för att söta örtte eller te. Parningar: en fin skiva rostat bröd och ett tunt lager smör tillsammans med kastanjhonung utöver solen är en bra start på dagen för din frukost. Kombinera det också med yoghurt, glassglass eller sprid på pepparkakor.