KASTANJHONUNG 250 g

Oltresole kastanjeshonung är en hantverksprodukt rik på pollen och kraftfulla aromer. Den passar perfekt för dem som uppskattar starka och uttrycksfulla smaker, även när de väljer honung för äkta finsmakare. Denna honung kommer från de färgstarka kastanje-blommorna och skördas från juni till oktober. Den har därför en mycket mörkt gul, nästan brun färg med mjuka bärnstensreflexer. Doften är aromatisk och träig, och den distinkta, komplexa smaken är betydligt mindre söt med en bitter eftersmak som även fungerar väl till smakrika rätter med lagrade kött- och ostsorter. Honungen passar däremot mindre bra som ersättning för socker i örtte eller vanligt te. Passar att njutas med en skiva rostat bröd och ett tunt lager smör, tillsammans med kastanjeshonung för en perfekt start på dagen. Kan även kombineras med yoghurt, glass eller breddas på pepparkakor.