CASE: 110-44-1 INCI: Sorbinsyra Kemisk struktur: * Sorbinsyra är en naturlig organisk förening med den kemiska formeln C6H8O2. Det är ett derivat av akrylsyra. Källa: * Ursprungligen isolerad från bären från bergaska (Sorbus aucuparia) produceras sorbinsyra nu vanligtvis syntetiskt för kommersiellt bruk. Fysisk form: * Sorbinsyra finns vanligtvis som ett vitt kristallint pulver eller granulat. Det är lösligt i vatten och har en något bitter smak. Funktion och användningsområden: * Konserveringsmedel: Sorbinsyra används ofta som konserveringsmedel inom livsmedels-, kosmetika- och läkemedelsindustrin. Det hämmar tillväxten av mögel, jäst och vissa bakterier, vilket förlänger produkternas hållbarhet. * Antimikrobiella egenskaper: Dess antimikrobiella egenskaper gör det effektivt för att förhindra förstöring och försämring av produkter av mikroorganismer. * Livsmedelskonservering: Sorbinsyra används ofta i livsmedelsprodukter, såsom bakverk, mejeriprodukter, drycker och kryddor, för att förhindra mikrobiell kontaminering. * Kosmetiska formuleringar: I kosmetika och hygienprodukter kan sorbinsyra användas som konserveringsmedel för att upprätthålla produktens integritet och förhindra mikrobiell tillväxt. Vanliga tillämpningar: * Sorbinsyra används i olika branscher, inklusive mat och dryck, kosmetika, läkemedel och produkter för personlig vård. Fördelar: * Bredspektrumkonserveringsmedel: Sorbinsyra har bredspektrumeffekt mot en rad mikroorganismer, vilket gör den lämplig för att förhindra förstöring i olika produkter. * Stabilitet: Det bidrar till stabiliteten hos formuleringar genom att förhindra mikrobiell kontaminering, vilket är särskilt viktigt i produkter med vatteninnehåll. * Luktfri och färglös: Sorbinsyra är i allmänhet luktfri och färglös, vilket gör den lämplig för formuleringar där dessa egenskaper önskas. Överväganden: * Medan sorbinsyra anses vara säker för användning som konserveringsmedel, dikterar lagstadgade riktlinjer tillåtna koncentrationer i olika produkter. * Vissa individer kan vara känsliga för sorbinsyra, och lapptestning rekommenderas, särskilt för dem med hudkänslighet. Lagstiftningsstatus: * Sorbinsyra är godkänd för användning som livsmedelskonserveringsmedel och är allmänt erkänd som säker (GRAS) av tillsynsmyndigheter. Det accepteras också som konserveringsmedel i kosmetika och produkter för personlig vård. Användningsinstruktioner: * Sorbinsyra tillsätts vanligtvis till formuleringar i specifika koncentrationer baserat på lagstadgade riktlinjer och önskad konserveringseffekt. * Tillverkare följer rekommenderade användningsnivåer för att säkerställa effektivitet och säkerhet i olika produkter. Intyg om analys -