100% tillverkad i Apulien, Italien, av en familjedriven ekologisk gård EGENSKAPER organiska mandlar, utan skal, naturliga, med brun hud, utvalda och förpackade för hand. Mandelsorterna i förpackningarna är typiska för Puglia: Genco och Filippo Cea. Förpackningarna (250 g, 500 g, 1 kg) är 100% biologiskt nedbrytbara och komposterbara, därför plastfria. Det rekommenderas att hantera dem med försiktighet. Förpackningen på 4 kg påsen är gjord av papper. HUR MAN ANVÄNDER DEM Naturligtvis som mellanmål, i sallader och som aperitif, till frukost, i desserter, för krispigt bröd av fisk, kött och grönsaker. LAGRINGSMETODER Vi föreslår att mandlarna förvaras i en glasbehållare med en lufttät tätning. Från juni till augusti rekommenderas förvaring i kylskåp. Naturliga, obehandlade mandlar vid höga temperaturer kan manifestera fenomenet matmoths.