Det är 0,400 kg tennförpackningar i ett paket med 12 Lattes Våra älskade paket har uråldrigt ursprung: varje år bearbetades faktiskt tomatkonserver på gårdar och gårdar över hela södra Italien. En verklig händelse, att göra ”flaskor”, som de brukade säga, som förde samman hela familjer och såg olika generationer arbeta, den ena bredvid den andra, i solidaritet. Allt detta var inte en börda för familjen, tvärtom var det en efterlängtad händelse: liknar en fest. Det fanns de som tvättade tomaterna, några flaskor (ölflaskor användes, ett sant exempel på ”användbar återvinning”), de som skar tomaterna - som vid den tiden strikt var San Marzano - i ”paket”: det vill säga, skär från långsidan i fyra kilar, för att bättre underlätta införandet i flaskan.