Även känd som brasiliansk peppar, eller Wililaiki på Hawaiian, detta icke-infödda träd blommar varje år i en tid då få andra träd blommar, vilket gör det till en viktig gröda för våra honungsbin. Det ger en matkälla för bin under denna brist period, och tur för oss, det ger också härlig honung! De ljusa noterna och välbalanserade smakerna i denna skörd innehåller en antydan till kryddighet. Denna honung har också en subtil grön nyans i sin menisk, en påminnelse om den intensiva blommiga källan från vilken den härstammar. Nettovikt: 16 uns.