Många människor blir veganer eftersom de är oroliga för den roll kapitalistiska livsmedelssystem spelar i klimatförändringar, ojämlikhet och miljö- och kulturell nedbrytning. Men nu, när vegansk ätning blir mer mainstream till den punkt där omöjliga hamburgare nu finns tillgängliga på snabbmatställen som Burger King, kan växtbaserad mat behålla sina historiska antikapitalistiska energier? I No Meat Required kan du lära dig om veganismens fascinerande historia i USA - från tidiga experiment i gårdskommuner på 70-talet till vegansk punk på 90-talet till dagens kockar och matbloggare - och alla subkulturer och politik som har definierat denna alternativa mat. Den här boken ger välbehövligt djup och sammanhang till vegansk mat och ger ett passionerat argument för att behålla det radikala hjärtat i den veganska kosten.