” Konsten att blanda är mer än en kokbok: Det är en berättelse om de människor som inspirerar varje burk jag skapar och de platser där smaker föds. Var och en av mina 41 blandningar representerar ett ögonblick i mitt liv, en kombination av dofter och texturer som utgör grunden för den jag är idag. Med varje sida kommer mina kryddblandningar till liv genom recept och matlagningstips från ett urval av mina uppskattade kollegor och vänner, inklusive kockar Daniel Boulud, Eric Ripert, Michelle Bernstein och Paul Kahan; parisisk bagare Apollonia Poilâne och Top Chefs Gail Simmons. Denna bok uppmuntrar dig att experimentera med kryddor på nya och kreativa sätt, och att uppleva kärnan i fjärran kulturer även om du aldrig lämnar ditt kök.” — Lior Lev Sercarz Finns även för: iPad och Kindle