Apelsinblomshonung, Tyskland 1879

Tillverkad i Spanien Förvaring: Hyllstabil Hållbarhet: 12–24 månader Produktion: Frigående, Inga konserveringsmedel, och Lokalt framställd Ingredienser: Teknisk specifikation Ingredienser: 100% lokal honung Producent: alemany1879 Ursprung: os de balaguer (katalonien) Hållbarhet: 2 år. Information om Alemany 1879 FEM GENERATIONER AV HONUNG OCH NOUGAT I staden Os de Balaguer (la Noguera), under Montsecs blick och dess exceptionella himmel, har Torrons i Mel Alemany byggt ett universum av sötsaker. I fem generationer har familjen Alemany tillverkat hantverksnougat och valt ut honung från de bästa biodlarna. Historien om Turrones y Miel Alemany börjar i slutet av 1800-talet, när fru Mundeta gjorde en karamell med honung och nötter från området. Eftersom Montsec är ett kargt och svårt område för odling, var denna aktivitet ett bra alternativ för dem. Det som särskiljer Alemanys nougat är ett recept från 1800-talet som ger pastan en karakteristisk vit färg. Långsam tillagning, närproducerade nötter och en mycket utvald rosmarinhonung är en del av en hemlighet som ger nougaten en särskild smak. Alemany har specialiserat sig på monofloral honung, som samlas in från biodlare över hela landet. Innovationen hos Alemany kommer från konceptet med honung med mervärde, i deras linje av gourmet-honung. Alemanys nougat och honung har vid flera tillfällen erkänts med Great Taste Awards, en utmärkelse som anses vara Oscarsgalan i delikatessvärlden. Vikt: 0,8 kg (1,76 lb) Förpackning: Återvinningsbar Produktion: Etiskt framställd