Den violetta, som namnet antyder, är en lila blomma. Vi känner särskilt till en av arterna, den afrikanska violen. Men i provinsen finns det 26, förutom många hybrider som bildas spontant efter besök av pollinerande insekter. Dess exceptionella färg och känsliga utseende kommer att förbättra dina rätter och drycker av alla slag. De är rika på C-vitamin (210 mg per 100 g) och utan att vara mycket höga är deras betakaroteninnehåll inte försumbar (824 mg retinolekvivalent per 100 g). Kristalliserade violetta blommor är fortfarande en specialitet i staden Toulouse, Frankrike. I Tyskland flyter de ibland i den traditionella VIN DE MAI (recept på bloggen). Låt oss lyfta fram denna magnifika blomma genom att låta den komma in i våra kök för allas nöje. Påse innehållande 1/2 kopp. Den uttorkade violetten från Jardins d'Opa uppfyller livsmedelsstandarder. Om du vill konsumera det i mycket stora mängder eller i form av örtte och du är gravid eller ammar w