Fodralförpackning: 12 x 236 ml flaska Mycket koncentrerad, varje flaska innehåller tillräckligt med koaguleringsmedel för cirka 100 liter sojamjölk (beroende på recept). Det är välkänt att flytande nigari (magnesiumklorid saltlösning) gör tofu med överlägsen smak och konsistens. Det är anledningen till att tofu gjord med nigari i Japan prissätts till en betydande premie jämfört med tofu gjord med andra koagulantia. Nigari tofu är också hälsosammare eftersom det tillför magnesium, ett viktigt mineral för kroppen som de flesta saknar. Tillverkad med kärlek i Kanada! Vår nigari är tillverkad i små partier på vackra Vancouver Island. Det är 100% hållbart eftersom det är en naturlig följd av skörden av vårt prisbelönta gourmetflinghavssalt. 100% Naturligt! Till skillnad från nigari-kristaller eller gipskoagulanter som tillverkas med kemikalier, produceras vår flytande nigari naturligt, med en sjustegs filtreringsprocess som säkerställer att vi börjar med det renaste havsvattnet som möjligt innan vi kokar vid höga temperaturer.