Xantangummi är ett förtjockningsmedel av naturligt ursprung som är idealiskt för att skapa transparenta och återfuktande geler. I form av ett fint pulver, erhålls detta xantangummi genom jäsning av naturliga sockerarter och gör det möjligt att gelera vattenfaser för att få perfekt transparenta "gel"-texturer (duschgelé, ansiktsgelé, duschgeler etc.). Vid låg dosering gör det det möjligt att förtjocka och stabilisera emulsioner.