Pacharán Sierra de Ordua är en svartberrininfunderad likör med forntida rötter i Baskien. Denna likör är fruktig och söt med en liten antydan till anis och apelsin. I munnen är den mjuk, rik och sammetslen och finishen är lång med ljusa toner av mörk choklad och balanserade tanniner. Den här saken smakar fantastiskt.